建国门外大街,蒙娜丽莎西餐厅。
餐厅内飘着淡淡的咖啡香,店里零星的坐着几名喝咖啡的老外。
马蒂站在收银台旁,低头核对今天中午的菜单。
门口的风铃声骤然响起,马蒂抬头望去,见两道身影推门而入。
她脸上露出笑容,快步上前迎接:“李总,金总,欢迎光临。”
李哲目光扫视餐厅:“马蒂,二姐在店里吗?”
马蒂应道:“老板今天有事,上午应该不过来了。”
李哲微微点头,将在餐厅约见客户的事告诉了对方。
马蒂笑道:“李总放心,您和金总先上二楼包厢休息,稍后伍总到了,我会亲自带她上去。”“那就麻烦你了。”李哲应声,带着金百万走向二楼,直奔最东侧的vip包厢。
服务员紧随其后,将两人恭躬敬敬请入包间。
服务员递上菜单,李哲随手放在桌边:“等客人来齐了,我们再点。”
服务员应了一声,退出包间。
金百万还是头一次来二楼vip包厢。
他环顾四周,看着精致的欧式装璜、舒适的皮椅,忍不住啧啧称赞:“这地方规整得真不错,椅子坐着也舒服!李总,您新装修的蜀香居总店,是不是也整一批这样的高档包间?”
李哲淡淡一笑:“总店肯定要增设高档包间,但风格会不一样。
蜀香居主打中式餐饮,走的是国风雅致路线,和这种欧式格调适配的场景不同。”
金百万点点头,压低了声音问道:“李总,几个月前,咱们公司主动找到首都机场餐饮部,想谈蔬菜供货合作,结果直接被拒了。这才过去几个月,怎么这位伍总反倒主动找上门来合作了?”
李哲往后靠了靠,换了个舒服的姿势:“合资企业的内部情况本就复杂,各方立场、诉求、考量都不相同,每个人做事都只会从自身角度出发。
上次我们碰壁,说白了就是没有找对人。”
两人闲聊片刻,门外忽然传来敲门声。
不等应声,包间门便被轻轻推开,马蒂领着一位衣着时尚、气质干练的中年女人缓步走入。马蒂做了个请的手势:“李总,我把美心集团的伍总给您请上来了。”
李哲起身迎接:“伍总,久仰大名。”
伍淑清跟李哲握了握手,语气带着真诚的赞叹:“李总年轻有为,我差点不敢认了。”
“伍总客气了,请坐。”李哲笑着抬手示意,邀请对方落座。
马蒂适时递上菜单,询问三人饮品须求。
李哲与伍淑清点了美式咖啡,金百万则点了一杯拿铁。马蒂记下须求,转身退出包间,带上房门。“伍总,给您介绍一下。”李哲侧身介绍身旁的金百万,“这位是我们四季青公司的副总金百万,专门主管公司销售业务。”
金百万连忙起身,与伍淑清礼貌握手,简单寒喧致意。
落座后,伍淑清目光落在李哲身上,带着几分好奇开口问道:“李总,我早前听闻,越冬蔬菜大棚技术是您本人研发的?”
李哲笑道:“谈不上研发。大棚保温种菜的模式早就存在,只是传统大棚保温效果差、抗寒能力弱,没办法实现越冬种植。
我只是在原有基础上做了技术改良,提高了大棚的保温效果。”
伍淑清追问道:“冒昧请教,贵公司目前种植的蔬菜大棚有多大规模?”
李哲回道:“我们公司直营种植的蔬菜大棚有五百亩,实现了标准化管控、精细化种植。
合作签约的农户种植基地近四千亩,体量充足、货源稳定。
不过合作农户的大棚,大多只种植黄瓜、西红柿等常规大众蔬菜,部分对种植技术、环境要求较高的蔬菜,还是只有我们公司能培育种植。”
听完介绍,伍淑清从随身包里取出一份资料,递到李哲面前:“李总,这是我们航空配餐冬季所需的蔬菜品类,以及每日的供应量,你可以先看看。”
李哲伸手拿起资料细细翻阅。
清单上的蔬菜品类丰富,包含黄瓜、圣女果、球形生菜、菠菜、西蓝花、娃娃菜、莴笋、彩椒、杏鲍菇等十馀种蔬菜,每种品类都标注了日供量、品相规格与新鲜度要求。
就在此时,包间门再次被推开,服务员端着三杯咖啡走进来,轻轻摆放在桌上,随后悄然退离。李哲快速通读完整份供货清单,放下资料开口道:“伍总,清单上的所有品类,我们四季青都可以稳定供应,品质、供应量都能达标。”
话音落下,他转头看向金百万。
金百万心领神会,从随身公文包中取出一份备好的报价单,递到伍淑清手中:“伍总,这是我们公司各类蔬菜的统一供货报价。”
伍淑清接过报价单仔细阅览,价格清淅透明:黄瓜、西红柿均为两元一斤,西蓝花每斤两元二角,生菜、菠菜每斤一元八角
她看完报价,抬头看向李哲:“价格方面没问题。
但我必须提前说明,我们机场航空配餐的蔬菜标准,远高于普通商超和农贸市场的供货标准。相应的,我们可以在原有报价基础上适当上浮采购价。”
李哲端起咖啡轻抿一口:“伍总,有什么标准和要求,您直接说就是了。”
伍淑清正色说道:“我们公司需要的是精品蔬菜,要求品相周正、大小均匀、无虫眼、无畸形、无破损,农残指标控制在最低标准内。
除此之外,我们更倾向于收购经过初级预处理的净菜。”
金百万连忙前倾身子,追问关键细节:“伍总,请问贵公司要求的预处理具体是什么标准?”伍淑清说道,“所有蔬菜需彻底去除老叶、烂叶、杂质泥土,经过多道清水冲洗、专业杀菌处理,沥干水分后,装入食品级保鲜袋中,全程干净卫生、锁鲜保质,杜绝污染。”
李哲与金百万对视一眼。李哲开口:“伍总,您说的这套初级预处理流程和净菜标准,我们可以做到。但整套工序人工、设备、耗材成本都会大幅增加,供货价格会比普通蔬菜高出不少。”
“合理。”伍淑清爽快应下,“只要品质完全达。”一旁的金百万心中暗自诧异,他知道航空配餐渠道利润丰厚,却没想到对方出手如此大方,直接溢价翻倍,远超预期。
在李哲看来,供应航空公司的蔬菜确实要求严苛、流程繁琐,但只要有足够的利益,所有投入都值得。接下来,三人围绕蔬菜预处理细化标准、每日供货量调配、配送时效、验收规范、付款周期、结算方式等内核细节,逐一磋商。
三杯咖啡饮尽,双方已然达成完整的初步合作意向。
最终约定,由四季青公司尽快制作各类蔬菜样品,送至美心集团质检部门核验,只要样品品质、预处理标准、农残检测全部达标,即刻正式签订长期供货合同。
洽谈圆满结束,李哲与金百万礼貌送别伍淑清。
沉亚楠不在餐厅,李哲也没有多做停留,径直驱车离开蒙娜丽莎西餐厅。
黑色轿车驶离主街,并未朝着四季集团的方向行驶。金百万见状忍不住问道:“李总,咱们现在不去公司,是去哪儿?”
“去京城市蔬菜食品机械厂。”李哲目视前路,解释道,“事不宜迟,趁着今天有空,咱们立刻去考察蔬菜初级加工设备,尽快搞定净菜加工生产线,不眈误后续供货。”
他随即解释道:“前两天伍总给我打电话时,我正好在京城市蔬菜公司和刘总见面,当时就和他谘询过机场供货的相关事宜。
他提前提醒过我,航空配餐蔬菜标准极高,必须配套专业的预处理机械设备,还推荐了京城市蔬菜食品机械厂,说厂里有全套成熟的配套加工设备。
没曾想,今儿个还真用上了。”
金百万思索片刻,提议道:“李总,东方外贸公司的吴经理手里有不少苏联进口的二手设备,价格便宜不少。要不咱们先去那边看看,没准还能省一笔开支。”
李哲微微摇头:“算了。蔬菜初级加工是整套设备。
东方外贸的二手设备零散杂乱,很难凑齐全套配套机型。
而且苏联二手设备老化严重、故障率高,一旦设备停机故障,直接影响蔬菜加工和机场供货,眈误合作履约,得不偿失。
再者,进口二手设备维修配件难寻、售后无保障,远不如全新国产设备稳定靠谱。”
金百万闻言恍然大悟,不再多言。
车辆一路疾驰,不多时便抵达京城市蔬菜食品机械厂厂区。
厂房围墙连绵延伸,东侧是个红漆大门,透着国营大厂的规整气派。
门卫室前,一个老头端着搪瓷缸子坐在马扎上喝茶。
李哲停落车,掏出一盒香烟,上前递了一根,客气问道:“师傅您好,请问这里是京城市蔬菜食品机械厂吗?”
门卫老头接过香烟,抬手指了指门口的厂牌,慢悠悠开口:“牌子上不写着呢嘛。两位同志,找我们厂有事?”
金百万笑着说道:“师傅,我们是四季青公司的,想来采购一批全套的蔬菜初级加工设备。”门卫大爷闻言微微蹙眉,上下打量着两人:“四季青公司?哪个局下属的单位?”
“我们是民营企业。”金百万回道。
“民营的?”门卫大爷神色瞬间淡了几分,问道,“有提前预约吗?”
“没有。”李哲应声。
“单位介绍信总有吧?”门卫大爷继续追问。
“也没有。”
门卫大爷当即一拍大腿,直接回绝:“那可不行!我们厂只对接国营单位正规订单,没有预约、没有上级介绍信,民营企业一律不能进厂!”
金百万上前解释:“师傅,我们公司规模不小,这次是成套采购整套生产线,采购量很大,支付能力也完全没问题。”
“规模再大也是民营。”门卫大爷摆了摆手,语气里带着毫不掩饰的轻视,“我们厂的订单都是市蔬菜公司统一下达的,专供国营菜篮子工程、国营调拨供应。
民营小厂子零散采购,我们厂里从来不接待,领导也没空应酬,你们要么提前找单位开介绍信报备,要么就直接回去等着吧,现在不能进。”
金百万脸色一阵尴尬,无奈回头看向李哲。
李哲也没料到,自己专程前来采购设备,竟连厂区大门都无法进入。
他不动声色走到一旁,拿出大哥大,拨通了刘建华的电话:“刘哥,是我李哲。”
“哦,李老弟啊,有啥事,你说。”
“我这边已经和美心集团的伍总敲定了航空蔬菜供货初步合作,现在需要购买一套净菜初级加工生产线。
我目前在京城市蔬菜食品机械厂,想要采购全套全新加工设备,但我们是民营企业,没有预约和介绍信,门卫按规矩卡着不让进。
能不能麻烦您帮我打个招呼?”
“小事一桩,你在门口稍等两分钟,我给他们厂长打电话!”刘建华语气干脆,说完便直接挂断电话。与此同时,金百万再次上前,又给门卫大爷递了一根烟套近乎。
门卫大爷接过烟,态度稍稍松动,低声说道:“同志,真不是我们故意为难你们。
我们厂隶属于二商局,所有生产任务、年度订单、设备销路,全靠京城市蔬菜公司统筹安排。常年服务国营体系、菜篮子工程和国营农场,民营商户的零散订单,厂里向来不放在眼里,不爱接待也是常态。”
金百万点头附和了两句。
没等片刻,厂区办公楼方向快步走来几道人影。
为首的是一名五十岁上下的中年男人,身形微胖、气质干练,神色带着几分急切,径直朝着大门方向快步走来。
门卫大爷看清来人,瞬间端正身姿,连忙上前躬敬问好:“吴厂长!您怎么亲自过来了?”此人正是机械厂厂长吴建国。
他全然无视门卫的问候,脸色严肃,开口便是问责:“老陈,为什么把客人拦在门外?”
门卫大爷瞬间慌了神,慌忙解释:“吴厂长,他们是一家民营公司的,想来采购设备,没有预约也没有介绍信,按厂里规矩,民营散户不能随意进厂,我才让他们在外面等者着…”
“糊涂!”吴建国厉声打断他的辩解,懒得再多听一句。
他快步越过呆滞的门卫,脸上瞬间褪去严肃,换上一副笑脸,快步走到李哲两人面前。
他目光在两人身上扫了一番,随后主动伸手,握向了更成熟稳重的金百万:“请问是四季青公司的李总吧?久仰久仰!”