第43章 这话有什么不对吗？（二合一）

这理由无敌，方军跟吴欣没法接。

甚至懒得理他，摆摆手直接下楼去了。

方商：……

这话有什么不对吗？

这不应该是他爸妈最希望听到的话嘛！

方商摸不着头脑，继续吃着早饭。

早饭吃完，才九点，方商没着急进厨房，先把作业拿出来写了点。

要不是有平板可以上网查，有些数学题他写起来也费劲。

老师也不知道为啥，布置作业总会布置一点课本以外的知识，然后写题，还必须按照学生的知识基础去做，不符合答案标准还不行。

因为考试的时候不认。

方商每次写作业都要叹气。

写一个时作业，可比炒一个时菜累多了。

炒菜是身体累，但精神是愉悦的，写作业是身体不累，但脑子跟心累。

总之，让他选择，他肯定选炒菜！

最近基础凉菜的课程都学完了，剩下的就靠他自己。

重点在学煲汤。

在长久的学厨过程中，他也渐渐明白为什么系统不像别的系统一样，直接给他奖励菜谱，啥都不用学就会的那种。

现在他明白了。

如果不一点点从基础学，直接奖励菜谱，那他就只会那道菜，菜谱以外的菜就并不精通。

但这种学法就不同了，掌握了基础，哪怕没有菜谱，他也知道如何做菜。

比如学会了凉菜的制作方法，他没菜谱，但只要想到把一样食材做成凉菜，他脑海中就有大量的知识去实验重新，制成菜。

而不是只会一道系统奖励的菜。

所有努力学会的知识，都是他最宝贵的财富。

方商现在就如同一块饥渴的海绵，只要有空就恨不得泡在系统空间里学习，这种吸取知识的快感真让人着迷。

每次在店里做菜，看着食客的反应，就是他学习成果的展示。

【皮蛋肉饼瓦罐汤—20元】

【鸡蛋肉饼瓦罐汤—20元】

这道肉饼汤就是他最近新掌握的汤品，味道非常的好。

今天中午就是展示的时候。

来到厨房，方商就看到水池里泡着后腿肉，八分瘦，二分肥。

新鲜的肉没多少血水，水池里的水就是淡粉色的。

方商拿个不锈钢铁盆，把肉全部捞出来，再冲洗一下。

随后就是耐心的给这些猪肉去皮，切成块，然后再剁肉。

方商拿着两把菜刀，站在砧板前试探的剁了两下，感觉有点不顺手，搬来一个板凳，站上去，再剁肉就刚好了。

两把菜刀在他手上富有节奏的剁了起来，厨房里顿时响起一阵哒哒哒的声音。

方军见方商竟然要自个剁肉，看向一旁的绞肉机，有点无语。

“那边不是有绞肉机嘛，你直接给肉切块丢进去绞不就行了。”

这样剁，又费人又费时。

方商动作不停，心里觉得他爸对美食没追求。

剁出来的肉跟绞肉机绞出来的肉怎么能一样。

绞出来的肉，完全破坏了肉里头的纤维跟黏性，那出来的都是肉粒，口感跟剁出来的肉泥差别很大的。

这种一刀一刀剁出来的肉泥，都不用加什么，就自带黏性，而且肉质被千锤百炼剁的非常松散，炖出来的口感十分的鲜嫩。

两者的差别，只要味觉失灵的人都能尝出来。

好吃的东西，大多的省事简单不搭边，大多都需要用心跟时间去制作。

“那样就不好吃了！”

方商没解释太多，他爸做厨师这么多年，肯定也懂这个道理。

就像大家都知道揉面擀皮制作的饺子皮更好吃，但为什么还要去买皮，还不是方便，没时间就慢慢揉面擀皮制作，太费时费力。

绞肉跟剁肉也是一样的道理。

方便，省时，味道差别没有很大，可以接受，所以大多时候人们都选择这样的方式去制作。

方商对自己做出来的菜要求很高，认真学厨后，做的菜味道但凡差点，都不会展示出来。

“爸，你没事帮我剥点皮蛋吧，一盆就差不多了。”

方军：……

这是嫌他烦了，是吧？是吧！

倒反天罡，倒反天罡！

方军气的又想发视频吐槽。

但想到现在账号上的粉丝都是奔着方商来的，自个发视频吐槽被儿子使唤，可能评论区的回复并不是他想看到的。

方军觉得到时候大家让他多干点活才是真的！

那些粉丝为了一口吃的，能有多疯狂，他深有体会。

十点没到，陈阿姨，张大婶就提前来到店里。

见大家都在干活，上来就套上围裙。

然后还不忘谢过昨晚的夜宵。

“谢谢老板昨晚的凉皮，我女儿下夜班回来肚子饿了，吃的一点没剩，非常好吃。”

陈阿姨没的是，她女儿一边吃一边哭，以前从来不跟她的话，也都一股脑的了出来。

她们老板压榨员工，加班没工资，每天工作动不动就骂人，现在工作难找，根本不敢辞职，每天压力都非常大，迟到几分钟就扣全勤，每天都累的不想干了。

但不行啊！

不上班就没钱，只能咬着牙继续。

但上班再累回到家吃到妈妈做的菜，就又充满动力可以继续拼。

跟这份凉皮一样，吃着就觉得温暖，像妈妈每个夜晚给她做的夜宵，不管是上学还是上班，夜里只要她饿了，多晚都有的吃。

昨晚陈阿姨是头一次接触到女儿的内心。

没想到每天快快乐乐的女儿背后压力那么大。

女儿哭，她也哭，母女俩最后抱着睡在了一张床上，这是孩子长大后从未有过的亲近。

陈阿姨很感激这份凉皮，让她接触到女儿的内心。

哪怕工作上她帮不了女儿，但生活上面可以多照顾女儿，让女儿感到幸福。

“我家人睡的早，那份凉皮我吃掉了，哎呀妈呀，我就没吃过那么好吃的凉皮，跟我从前在一个五星级大酒店吃到的菜一样好吃！”

张大婶想到昨晚吃到的凉皮嘴里就忍不住的分泌口水。

哎妈呀，可真好吃！

想想她上一次吃到那么好吃的东西，还是年轻的时候跟一个老板去大城市的五星级酒店蹭了一顿饭，那味道好吃的她记了几十年。

现在那味道已经被昨晚的凉皮取代了。

方商被夸的露出一个矜持的笑容。

哎！

天天被人夸，也是个甜蜜的烦恼呢！

还好他不是个真孩，不然早晚要被夸飘了。

“你们喜欢吃就好，作为员工，还是有点福利的。”

吴欣笑着接话道。

员工干活麻利，不偷懒，这点福利能更好的收买人心，让她们更好的干活更加用心，何乐而不为。

张大神跟陈阿姨听了果然面露激动之情，干活都更速度了些。

“今天中午不卖凉皮，卖汤啦！”

陈阿姨看到方商正在剁着的肉，还有门口黑板上的菜单，有点想不通。

在她的认知里，一道菜卖的好，赚钱，那肯定要多做一些出来卖，那多赚钱啊！

没想到卖的那么好的菜，今个就不卖了，这得损失多少钱啊！

陈阿姨忍不住算了算昨晚的客流量，心疼的深吸了口气。

“是的，商最近对煲汤很感兴趣。”

吴欣已经看出来了，方商现在是对什么菜感兴趣就做什么菜，也不知道在哪学的这些门道，各个做出来味道都好的不行。

总感觉这段时间都有点吃胖了。

吴欣捏了捏自己的肚子，明显感觉到捏在手里肉多了不少。

真是幸福的痛苦啊！

陈阿姨也从吴欣的反应中明白，老板跟老板娘都不是那种让孩子挣钱的人，也没指望孩子做菜挣钱。

就凭孩子自己的意愿，想做菜就做菜，至于挣钱就顺便。

能挣这个钱更好，挣不到也无所谓。

“老板手艺好，做啥都好卖，我先去厨房洗菜了。”

陈阿姨笑着夸了句，就不磨蹭了，厨房里的洗菜备菜也挺忙的。

张大婶来了，外面的卫生就交给她了，吴欣轻松的坐在电脑前，给外卖平台上加两道汤的选项，输入库存量，卖完多少份就下架的那种。

然后还没到11点，店里就来客人了。

“呦，王大爷今个来这么早。”

一般饭点是11点到1点之间，到11点店里才会上客。

也算是正式营业。

来的早不定很多菜都没准备好。

也很少有人太早吃午饭。

吴欣看到王大爷，笑着打了声招呼。

王大爷应了声，直奔前台的黑板处看看今天的菜单。

今个周六，不出意外，老板肯定会做菜，所以他早早就来了，实在的，要不是怕来太早，店里还没开门，他九十点就想过来了。

一直按耐着性子，等到十点半才出家门，走到阿军排档。

到店果然来早了，但能知道今个中午老板做了什么好吃的也不错。

“今个卖汤啊，瓦罐汤好啊，尤其是鸡蛋肉饼汤有营养，适合我家囡囡吃。”

听到王大爷起他家的孙女，吴欣顺着接话道：“那可不，这肉都是我老公一早去批发市场买的新鲜猪肉，从杀猪到肉买回来不超过五时。要不是去的早都买不到。”

“那感情好，我多来几份，两份皮蛋肉饼汤，三份鸡蛋肉饼汤。”

王大爷笑呵呵的着，家里一共五口人，一人一份，虽然不便宜，但味道好啊！

“一人限购一份，要不，您让家人来取个号，留一个人等就好。”

方商人，能做的份量有限，限购是必然的。

不然能尝到的人就少了。

然后没吃到的客人赖在店里不走，可就麻烦了。

王大爷还真没习惯限购这规定，得到吴欣的提醒后连忙在家人群里发消息，让她们先别做饭了，先下来取号排队，一人限购一份。

等待的功夫，吴欣顺势就跟王大爷打听了起来。

“王大爷，你消息灵通，知道是谁怀疑我们家商做的菜加了不好东西，送去检测的吗？”

“这吃着我们家的菜，还怀疑我们加东西，幸亏那人没坏心，检测结果是好的，不然我家商还怎么做人！”

吴欣从听到这消息，一直没放下过。

外头她们怎样无所谓，但方商还是个孩子，一点事情都不能放松，别影响孩子以后。

王大爷听到这话尴尬的站在原地，一时都有点不敢看吴欣的眼神。

这事他只跟老丁过，怎么会搞的人尽皆知，肯定是老丁这个大嘴巴到处。

现在连老板跟老板娘都知道了，这要是暴露了是他家送凉菜去检测的，他好不容易跟老板打好的关系就没了啊！

王大爷不知道怎么回，一时间冷汗都下来了。

这种事情也好打听，只要多打听几个人，就能找到传闻的源头，然后找到他，全看老板跟老板娘有没有这个心。

现在想来是有这个心的。

“那个，估计是那人没吃过这么好吃的东西，才怀疑加了什么，现在大家都知道老板做的菜好吃，纯粹是手艺好，生意怕是都比以前更好了。”

王大爷不敢实话，只能拐着弯的夸了起来。

想降低这事让人反感的点。

吴欣也是知道这点，总不能逮着客人就问那个怀疑他家菜加了东西的人是谁吧。

万一客人没听过这个事情，她主动提，也不好。

总之就很憋屈。

做父母的总不喜外人她们的孩子。

其实方商是无所谓的，能理解这种行为。

现在有这个结果前提在，后面的食客也不会有这方面的怀疑。

总有一些人见不得别人好，一听什么菜好吃，立马就来句，加添加剂了，加让人上瘾东西了，等等。

这种行为就像是看到个年轻好看的女生开着豪车住着豪宅，总有人不好的话一样。

庸人才不招人嫉妒。

这种外界的怀疑有时无法避免。

“话是这么，但万一以后有人拿这事添油加醋事，就怕影响孩子。”

“我看谁敢乱，你们家店都开了十多年了，周围邻居哪个不清楚，要是有人敢看你们生意好捣乱，也得看我们这群老顾客愿不愿意。”

王大爷一把年纪了，吴欣的担忧他一眼就看出来了。

做生意的，就怕生意好，遭到同行嫉妒，到时候背后搞事，把你们家生意搞黄，他们家生意就好了。

这社会好人不少，坏人也不是没有。

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